Schlagwort: ohne Weizenmehl

Kokoshappen

Kokoshappen

Der Schnee hat gestern das Allgäu weiß gezuckert und so eine wirklich zauberhafte Atmosphäre geschaffen. Die dicken Schneeflocken haben die Landschaft innerhalb kürzester Zeit in ein Winterwunderland verwandelt und ich konnte gestern (und auch heute) schöne verschneite Weihnachtsmärkte… Read More

Gastbeitrag - Bananen Pancakes

Gastbeitrag – Bananen Pancakes

Last but not least folgt nun endlich der letzte meiner 3 versprochenen Gastbeiträgen. Meine Freundin und ehemalige Lieblingskollegin Steffi hat ein tolles Rezept für Bananen Pancakes kreiert. Wenn Du vielleicht gerade überlegst, was es morgen zum Frühstück geben… Read More

Spinatknödel mit Spargel-Pilz-Ragout

Spinatknödel mit Spargel-Pilz-Risotto. Es ist deftig und superlecker, die Pilze sind noch richtig schön bissfest und der Spargel macht das Ganze besonders

Zucchinischiffchen

Heute dreht sich mal wieder alles um Zucchinis. Dieses leckere Gemüse kommt bei mir oft auf den Teller, denn man kann es vielfältig einsetzen. Dieses Mal als Zucchinischiffchen. Wenn es abends mal wieder schnell gehen muss und ich… Read More

Dinkelflammkuchen

Dinkelflammkuchen

Dinkelflammkuchen? Knusprig und lecker – natürlich mit Speck und Zwiebeln, so soll der klassische Flammkuchen aussehen und schmecken. Aber mit Dinkelmehl? Schmeckt das? Da ich aktuell weitgehend auf Weizenmehl (und auch auf Zucker) verzichten möchte, stelle ich Dir… Read More