Kategorie: Abendessen

spinatknödel mit Pilzspargelrisotto

Spinatknödel mit Spargel-Pilz-Ragout

Spinatknödel mit Spargel-Pilz-Risotto. Es ist deftig und superlecker, die Pilze sind noch richtig schön bissfest und der Spargel macht das Ganze besonders

Tomatenrucolasalat

Tomatenrucolasalat

Aktuell komme ich ja zwischen Punsch und Plätzchen kaum zur gesunden Ernährung, gerade in der Weihnachtszeit gönnt man sich doch gern die ein oder andere Sünde. Nichtsdestotrotz kann man ja nicht täglich Plätzchen, Lebkuchen und Co essen, deshalb… Read More

Asiapfanne mit Brokkoli, Bambussproßen und Paprika.

Asiapfanne

Heute ist es endlich soweit: es werden die 4 neuen Folgen meiner absoluten Lieblingsserie ausgestrahlt: Gilmore Girls. Um diesem Ereignis ausreichend Tribut zu zollen hat www.rezeptebuch.com das Gilmore Girls Synchronkochen ins Leben gerufen. Da bin ich natürlich gerne… Read More

Kuerbisquinoasalat mit Schnitzel

Kürbisquinoasalat mit Schnitzel

Der Herbst ist ja eindeutig Kürbiszeit, die Blätter werden bunter und das Wetter wird kälter. Heute gab es bei mir einen leckeren Kürbisquinoasalat, mal etwas ganz Anderes aber trotzdem wirklich sehr gut. Dazu gab es Schnitzel, natürlich mit… Read More

Kürbissuppe

Kürbissuppe mit Chili

Pfui ist das heute scheußlich draußen. Es ist nass, es ist kalt und ohne meine warme Jacke will ich nicht aus dem Haus gehen. Gerade an solchen Tagen freut man sich abends auf eine wärmende Suppe. Nachdem es… Read More

Zucchini gefüllt

Zucchinischiffchen

Heute dreht sich mal wieder alles um Zucchinis. Dieses leckere Gemüse kommt bei mir oft auf den Teller, denn man kann es vielfältig einsetzen. Dieses Mal als Zucchinischiffchen. Wenn es abends mal wieder schnell gehen muss und ich… Read More

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe

Was gibt es im Herbst besseres als eine feine warme Rinderkraftbrühe? Würzig und lecker soll sie sein und eine geschmackvolle Einlage haben. Ich liebe Suppen, besonders wenn das Jahr sich dem Ende zuneigt und man wieder Wärme von… Read More